Knivskarp perfektion i 67 lag damaskusstål
Forestil dig følelsen af et knivblad, der glider gennem modne tomater, sejt kød og sprøde grøntsager uden modstand. Dette knivsæt fra Damascus by Hâws forener ældgammel smedekunst med moderne materialer. De 67 lag stål skaber ikke blot det ikoniske, bølgende mønster på bladet, men giver også en ekstrem hårdhed på 59-60 HRC. Det betyder, at du får knive, der holder deres bid langt længere end almindelige køkkenknive, mens de ergonomiske G10-håndtag sikrer et klippefast greb, uanset om du arbejder med våde eller tørre hænder.

Fra præcis snitning til de store udskæringer
Sættet er sammensat til at dække hele spektret i det moderne køkken. Den store kokkekniv klarer de tunge opgaver, mens Santoku-kniven med sin fladere profil er ideel til de lynhurtige, lodrette hakkebevægelser, som det asiatiske køkken er kendt for. Den dedikerede grøntsagskniv og den mindre utilitykniv giver dig kontrollen tilbage ved de finere opgaver, hvor præcision er altafgørende. G10-materialet i skaftet er valgt for sin ekstreme holdbarhed og modstandsdygtighed over for både fugt og varme, hvilket gør knivene til en trofast makker i mange år.

Perfekt til

Professionel udskæring af kød, fisk og fjerkræ.
Lynhurtig hakning af grøntsager og friske krydderurter.
Præcisionsarbejde som trimning af kød eller udskæring af mindre frugter.
Gaveidé til madentusiasten, der værdsætter både æstetik og funktion.


Specifikationer

Chefkniv: 35 cm (Blad: 22 cm)
Santoku: 31 cm (Blad: 18 cm)
Grøntsagskniv: 30 cm (Blad: 18 cm)
Utilitykniv: 24 cm (Blad: 13 cm)
Materiale: 67 lag damaskusstål og G10-komposit


Damascus by Hâws
Damascus by Hâws fokuserer på at levere køkkenværktøj, hvor materialevalg og balance går op i en højere enhed. Brandet er kendt for at kombinere den visuelle skønhed fra damaskusstål med teknisk overlegenhed, der løfter madlavningen for både amatører og professionelle.