Præcision møder æstetik i 67 lag stål
Løft din madlavning med en urtekniv, der forener ekstrem skarphed med et visuelt udtryk, der tager sig fantastisk ud på knivmagneten. Bladet er skabt med en kerne af VG-10 stål, omkranset af 67 lag damaskusstål, hvilket skaber det ikoniske, bølgende mønster. Det handler ikke kun om udseende; konstruktionen giver en klinge, der holder sin bidende skarphed langt længere end almindelige køkkenknive, samtidig med at den bevarer sin fleksibilitet under arbejdet.
Det ergonomiske håndtag i Pakkatræ fuldender oplevelsen. Det varme træmateriale er modstandsdygtigt over for fugt og ligger naturligt i hånden, hvilket giver dig fuld kontrol over hver eneste bevægelse. Balancen mellem det skarpe blad og det solide greb mindsker træthed i håndleddet, selv når du står med de mere tidskrævende forberedelser.

Perfekt til

Præcis skrælning af frugt og grøntsager som æbler, kartofler og ingefær.
Snitning af små ingredienser som hvidløg, chili og skalotteløg.
Dekorativt udskæringsarbejde og garniture, hvor detaljerne tæller.
Trimning af kød og fjernelse af kernehuse med kirurgisk præcision.


Specifikationer

Længde: 20 cm (total) / 9,5 cm (blad)
Materiale: 67 lag damaskusstål med VG-10 kerne og Pakkatræ


Damascus by Hâws
Damascus by Hâws fokuserer på at bringe professionel kvalitet ind i det private køkken gennem brug af eksklusive materialer som VG-10 stål og klassiske smedeteknikker, der forener holdbarhed med et moderne nordisk blik for design.